給食一口メモ

平成31年3月11日

今日の給食は 国産和食給食124回

 わかめごはん・牛乳
  
 鮭の照り焼き・切り干し大根の
 
じゃがいもとわかめのみそ汁・くだもの です。
      


本日の食材の産地
【わかめごはん】
 米 青盛
 強化米 兵庫
 水
 炊きこみわかめ 岩手 
 米粒麦 福井富山
【牛乳】
★牛乳 千葉他
【鮭の照り焼き】
★鮭 北海道
★鮭 北海道
★鮭 北海道
 しょう油 北海道
 酒 国産
 本みりん 国産
 しょう油 北海道
 本みりん 国産
 でんぷん 北海道
 水

国産食材比率100%

   (調味料も含んでいます)
 
【切り干し大根の煮付け】
 炒め油 国産
★干ひじき 長崎
 切干しだいこん 宮崎
 にんじん 千葉
 ごぼう 青盛
 つきこんにゃく 群馬
 油揚げ 山形
 さやいんげん 沖縄
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 本みりん 国産
 さば節 静岡
 水
【じゃがいもと
わかのみそ汁】
 さば節 静岡
 水
 じゃがいも 鹿児島
 玉葱 北海道
 こまつな 埼玉
 油揚げ 山形
★カットわかめ 宮城
 白みそ 長野
 赤みそ 長野
【くだもの】
 いちご 宮崎
 りんご 青森
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額

31年3月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

 

 わしょく給食

 三谷小では和食給食を行っています。では4月から今日までに何回の

和食給食があったか考えてみてください。給食の回数は全部で196回

でした。

     1.約100回

     2.約110回

     3.約120回

     4.約130回

正解は、4130回です。正確には128回です。こんなにも和食

給食を食べていたのです。

和食は、季節感があり脂肪を押さえてくれます。世界で見直されてい

る和食、大切にしたいです。