| 本日の食材の産地 |
| 【ご飯（麦入り）】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
| 【鮭の照り焼き |
| ★鮭 |
北海道 |
| ★鮭 |
北海道 |
| ★鮭 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| 本みりん |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| でんぷん |
北海道 |
| 水 |
| 【切り干し大根の煮付け】 |
| 炒め油 |
国産 |
| ★干ひじき |
長崎 |
| 切干し大根 |
宮崎 |
| にんじん |
静岡 |
| ごぼう |
青森 |
| つき蒟蒻 |
群馬 |
| 油揚げ |
山形 |
| さやいんげん |
沖縄 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
国産食材比率１００％
（調味料も含んでいます） |
| 【のっぺい汁】 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| 炒め油 |
国産 |
| にんじん |
静岡 |
| 板こんにゃく |
群馬 |
| だいこん |
千葉 |
| じゃがいも |
鹿児島 |
| 木綿豆腐 |
佐賀 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| でんぷん |
北海道 |
| ねぎ |
千葉 |
| こまつな |
埼玉 |
| 【美生柑】 |
| 美生柑 |
熊本 |
| 国産比率 |
100 |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ３２２．４円 |
３２６．４円 |
４．０円 |
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３０年４月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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生まれた川にもどる魚
川で生まれ、海で大きくなって生まれた川にもどってくる魚がい
ます。
それは、どの魚でしょうか。
１．鮪（まぐろ）
２．鯛（たい）
３．鮭（さけ）
４．鮎（あゆ）
正解は、３の鮭です。鮭は川で生まれて海にいきます。
海で大きく成長して、４年後に必ず生まれた川にもどってきて、
産卵し一生が終わります。鮭は、生まれた川のにおいや、地形を記
憶する不思議な力があるのです。アイヌの人々に「神の魚」とよば
れる鮭、感謝していただきましょう。
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