●月●日　給食一口メモ

給食一口メモ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成３０年４月２５日

今日の給食は　

　スパゲティーミートソース・牛乳

　何でも千切りサラダ・くだもの　です。
　
　　　

本日の食材の産地

国産食材比率８２．８％

　　　（調味料も含んでいます）

３０年４月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

スパゲティーミートソース

　日本ではおなじみのスパゲティーミートソース、みなさんも大好き

です。ところが本場イタリアではミートソースと呼ばれていません。

では、なんと呼ばれているのでしょうか？イタリアではスパゲティー

ボロニェーゼと呼ばれています。日本のイタリア料理店でもミート

ソースとは呼ばず、ボローニャ風スパゲティーなどと呼ばれています。

ボローニャとはイタリアの地名です。

どうしてボローニャ地方でよく食べられていたのでしょうか？

調べてみてください。