給食一口メモ

平成30年6月13日

今日の給食は 国産和食給食28回

 ごはん・牛乳・

 魚の麦みそ焼き・華風きゅうり

 具だくさんみそ汁 です。

   


本日の食材の産地
【ご飯】
 米 青森
 強化米 兵庫
 水
 米粒麦 福井富山
【牛乳】
★牛乳 千葉他
【国産魚の麦味噌焼き】
★もうかざめ 宮城
★もうかざめ 宮城
★もうかざめ 宮城
 赤みそ 長野
 砂糖 北海道
 酒 国産
★白すりごま パラアグライ
 しょう油 北海道
 本みりん 国産
 米粒麦 福井富山

国産食材比率100%

   (調味料も含んでいます)
 
【華風きゅうり】
 きゅうり 群馬
 塩 岡山
 砂糖 北海道
 ごま油 年米
 しょう油 北海道
 酢 国産
【具だくさんみそ汁】
 さば節 静岡
 出し昆布 北海道
 水
 ごぼう 青森
 にんじん 千葉
 じゃがいも 長崎
 だいこん 宮城
 木綿豆腐 佐賀
 はくさい 長野
 油揚げ 山形
 白みそ 長野
 赤みそ 長野
 ねぎ 茨城
 こまつな 埼玉
国産比率 96.4
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額

30年6月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

きゅうり

 今日の給食には、きゅうりがついています。

ところで、みなさんきゅうりの語源を知っていますか?

昔はきゅうりを完全に熟すまで待って黄色になってから食べたこ

とから、黄うりがきゅうりになったといわれています。

では、次のくだものの中できゅうりと同じうり科のものはどれで

しょう?

1.みかん

  2.メロン

  3.ぶどう

  4.すいか

正解は、2ばんのメロンと4番のすいかです。

メロンもすいかも、うり科のくだものです。