給食一口メモ

平成３０年６月１９日

今日の給食は　国産和食給食３０回

　小松菜ごはん・牛乳・

　さめの東煮・わかめときゅうりの酢の物

　肉じゃが　です。

　　　

さかなの東煮（あずまに）

　マグロやカジキなどの魚は、焼いたり揚げたりすると パサ

パサになりおいしくありません。そこで、焼いても揚げてもお

いしく食べられるように、魚にたれをかけて食べるように工夫

しました。学校給食のために、考えた献立です。

今日は、宮城県でとれたさめを使って作りました。

ごはんとごはんに合うおかず２品以上の、和食給食です。