| 本日の食材の産地 |
| 【ご飯（麦入り）】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
| 米粒麦 |
福井富山 |
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| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉 |
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| 【大豆コロッケ】 |
| 炒め油 |
国産 |
| にんじん |
千葉他 |
| 玉葱 |
茨城 |
| 豚挽肉 |
鹿児島 |
| じゃがいも |
群馬 |
| 乾燥マッシュポテト |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| ★薄力粉 |
国産 |
| ★たまご |
岩手 |
| ★パン粉(乾燥) |
国産 |
| 揚げ油 |
国産 |
| 中濃ソース |
国産 |
| 大豆(国産､乾) |
北海道 |
国産食材比率９６．７％
（調味料も含んでいます） |
| 【ﾁﾝｹﾞﾝ菜とｷﾉｺのｽｰﾌﾟ】 |
| とり肉（コマ） |
岩手 |
| ふり酒 |
国産 |
| チンゲンツァイ |
茨城 |
| ぶなしめじ |
長野 |
| えのきたけ |
長野 |
| にんじん |
千葉 |
| とり骨 |
鳥取 |
| にんにく |
青森 |
| しょうが汁 |
高知 |
| ながねぎ |
埼玉 |
| 水 |
| 塩 |
岡山 |
| しょう油 |
北海道 |
| でんぷん |
北海道 |
| ねぎ |
埼玉 |
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| 国産比率 |
96.7 |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２１５．８円 |
２２６．４円 |
１０．６円 |
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３０年６月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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春キャベツ
キャベツは、みなさんもよく食べている野菜だと思います。現在
では、キャベツは１年中売られています。本来は、冬が旬の野菜で
すが、栽培技術の向上で１年を通じて作られるようになりました。
１１月から３月にとれるキャベツは、冬キャベツ。７月から１０月
にとれるキャベツを夏秋キャベツ。４月〜６月にとれるキャベツは
春キャベツとよばれています。春キャベツは、とれる量が少ないの
ですが、葉がやわらかく、あまくておいしいキャベツです。新キャ
ベツもよばれています。
きょうは、この春キャベツを使ってごま和えを作りました。やわ
らかく、あまい春キャベツ味わって食べてください。
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