本日の食材の産地 |
【夏野菜カレー】 |
米 |
青森 |
押し麦 |
富山 |
強化米 |
兵庫 |
水 |
炒め油 |
国産 |
にんにく |
青森 |
しょうが |
高知 |
セロリー |
長野 |
豚肩小間 |
鹿児島 |
赤ワイン |
国産 |
玉葱 |
香川 |
にんじん |
青森 |
じゃがいも |
茨城 |
豚ガラ |
千葉 |
水 |
西洋かぼちゃ |
茨城 |
サラダ油 |
国産 |
★バター |
北海道 |
★薄力粉 |
国産 |
カレー粉 |
インド |
トマト缶詰 |
ポルトガル |
トマトケチャップ |
アメリカ |
中濃ソース |
国産 |
りんご |
青森 |
砂糖 |
北海道 |
しょう油 |
北海道 |
塩 |
岡山 |
白こしょう |
南米 |
カレー粉 |
印度 |
★ミックスチーズ |
北海道 |
揚げ油 |
国産 |
なす |
東京 |
国産食材比率88.6%
(調味料も含んでいます) |
【牛乳】 |
★牛乳 |
千葉他 |
【ジャコサラダ】 |
★ちりめんじゃこ |
瀬戸内海 |
★白ごま(いり) |
インfド |
にんじん |
香川 |
こまつな |
茨城 |
キャベツ |
群馬 |
きゅうり |
千葉 |
酢 |
国産 |
砂糖 |
北海道 |
しょう油 |
北海道 |
ごま油 |
南米 |
【くだもの】 |
すいか |
新潟 |
国産比率 |
88.6 |
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30年7月の牛乳は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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夏野菜カレー
今日のカレーは、夏野菜が入ったカレーです。
では、今、一番たくさんとれて、おいしい野菜はどれでしょう。
1.なす
2.かぼちゃ
3.トマト
4.じゃがいも
正解は、1.2.3.です。なすもかぼちゃもトマトも、夏を代
表する野菜です。今日は、なす、かぼちゃ、じゃがいもを杉並区の
農家さんから届けてもらいました。杉並区地元野菜デーといって夏
と秋に杉並区でとれた野菜を給食に使う取組みをしています。今日
がその地元野菜デーです。区内でとれた野菜が入ったカレー味わっ
て食べてください。
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