給食一口メモ

平成30年7月13日

今日の給食は 

 麦ごはん・牛乳

 棒餃子・野菜の煮物
 
 冷汁 です。
        


本日の食材の産地
【麦ごはん2】
 米 青森
 強化米 兵庫
 押し麦 富山
 水
【牛乳】
★牛乳 千葉他
【棒餃子】
★ぎょうざの皮 アメリカ
 豚ひき肉 鹿児島
 キャベツ 群馬
 にら 栃木
 にんにく 青森
 しょうが 高知
 ごま油 南米
 塩 岡山
 ごま油 南米
 サラダ油 国産

国産食材比率96.6%

   (調味料も含んでいます)
 
【野菜の煮物】
 じゃがいも 杉並区
 にんじん 杉並区
 板こんにゃく 群馬
 玉葱 群馬
 さば節 静岡
 水
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 酒 国産
 本みりん 国産
 塩 岡山
【冷や汁】
 きゅうり 群馬
★乾燥わかめ 徳島
★白すりごま 香川
 油揚げ 山形
 赤みそ 長野
 白みそ 長野
 さば節 静岡
 水
国産比率 96.6

30年7月の牛乳は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

 
じゃがいもの収穫

 今日、6年がじゃがいもを収穫します。4月に植えた男爵という品種

のじゃがいも、3ヶ月たって収穫です。昨年は豊作で50kgほどとれ

ましたが、今年はどうでしょう。6年生のじゃがいもが三谷小学校収穫

祭のトップバッターです。じゃがいもがとれないと、カレーライスがさ

みしくなります。たくさんとれますように。