| 本日の食材の産地 |
| 【高菜炒飯】 |
| 米 |
青森 |
| 押し麦 |
富山・福井 |
| 水 |
| にんじん |
北海道 |
| 豚モモ |
鹿児島 |
| ねぎ |
山形 |
| グリンピース |
アメリカ |
| 炒め油 |
国産 |
| ラード |
国産 |
| にんにく |
青森 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| しょう油 |
北海道 |
| 炒め油 |
国産 |
| ★たまご |
岩手 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 炒め油 |
国産 |
| たかな漬 |
福岡 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率９７．１％
（調味料も含んでいます） |
| 【中華スープ】 |
| 炒め油 |
国産 |
| 鳥小間 |
岩手 |
| 酒 |
国産 |
| にんじん |
北海道 |
| たけのこ |
熊本 |
| エリンギ |
長野 |
| 玉葱 |
北海道 |
| ねぎ |
山形 |
| 木綿豆腐 |
佐賀 |
| 緑豆はるさめ |
国産 |
| こまつな |
埼玉 |
| 酒 |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| でんぷん |
北海道 |
| しょうが汁 |
高知 |
| しょう油 |
北海道 |
| 鶏ガラ |
岩手 |
| しょうが |
高知 |
| ねぎ |
長野 |
| 水 |
【フルーツ
ヨーグルト】 |
| みかん缶 |
国産 |
| パインアップル |
タイ |
| ★もも缶 |
国産 |
| ★ヨーグルト |
千葉他 |
| 砂糖 |
北海道 |
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| 国産比率 |
97.1 |
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３０年９月の牛乳は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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高菜づけ
今日のチャーハンは、高菜という野菜のつけものを使っています。
高菜は、主に九州などで栽培されている野菜です。高菜はつけものと
して食べる他にも、とんこつラーメンに 入れたり、葉を広げておにぎ
りをつつんだ「めはりずし」や今日のようにチャーハンに入れて食べ
ます。九州ではとても有名なつけものです。
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