| 本日の食材の産地 |
| 【ご飯】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
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| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
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【鱒のカレー
パン粉焼き】 |
| ★からふとます |
北海道 |
| ★からふとます |
北海道 |
| ★からふとます |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| 白ワイン |
国産 |
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| オリーブ油 |
イタリア |
| にんにく |
青森 |
| カレー粉 |
インド |
| ★パン粉(乾燥) |
国産 |
| パセリ(乾） |
国産 |
| 舟形アルミカップ |
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国産食材比率８８．９％
（調味料も含んでいます） |
| 【ぐる煮】 |
| だいこん |
北海道 |
| にんじん |
北海道 |
| 生揚げ |
佐賀 |
| ごぼう |
青森 |
| 板こんにゃく |
群馬 |
| エリンギ |
長野 |
| 中ざら糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
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| 【赤だしのみそ汁】 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| さつまいも |
茨城 |
| 豚肩小間 |
鹿児島 |
| こまつな |
埼玉 |
| 八丁みそ |
愛知 |
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| 【菊花みかん】 |
| 温州蜜柑 |
佐賀 |
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８８．９ |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２９２．９円 |
２９３円 |
０．１円 |
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３０年１０月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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防災備蓄食品
三谷小では、大きな災害や非常時の食事として、防災備蓄食
品が保管されています。三谷小では、「乾パン」、すぐに食べ
られる缶に入った「缶パン」、水やお湯を入れるだけで食べら
れる「白米」、「おかゆ」、「ごもくごはん」、「わかめごは
ん」、「クラッカー」などが保管されています。この防災備蓄
食品も５年を過ぎると賞味期限が過ぎて捨てられることになり
ます。毎年、東京都だけで７０００トンの防災備蓄食品が捨て
られています。今日のカレーパン粉焼きには、賞味期限少し前
の「乾パン」を使用しました。すこしでも、環境にやさしくで
きればと考えています。
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