| 本日の食材の産地 |
【大豆入り
ドライカレー】 |
| 米 |
青森 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
| ★バター |
北海道 |
| カレー粉 |
インド |
| 塩 |
岡山 |
| 酒 |
国産 |
| マッシュルーム |
千葉 |
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| 炒め油 |
国産 |
| にんにく |
青森 |
| しょうが |
高知 |
| セロリー |
静岡 |
| 玉葱 |
北海道 |
| 豚ひき肉 |
鹿児島 |
| にんじん |
北海道 |
| 干しぶどう |
アメリカ |
| カレー粉 |
インド |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| 中濃ソース |
国産 |
| トマトケチャップ |
アメリカ |
| 赤ワイン |
国産 |
| 大豆(国産､乾) |
北海道 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率８６．２％
（調味料も含んでいす） |
【サウピカン
サラダ】 |
| じゃがいも |
北海道 |
| 揚げ油 |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
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| キャベツ |
群馬 |
| にんじん |
北海道 |
| ホールコーン缶 |
北海道 |
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| ごま油 |
南米 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 酢 |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| 【ラフランス】 |
| 西洋なし |
山形 |
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86.2 |
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３０年１０月の牛乳は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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ドライカレー
今日の給食はドライカレーです。ドライカレーは乾いたカレーという意
味で、お店ではカレー味の炊き込みごはんのものと、学校のドライカレ
ーのように、カレー味のごはんにソースがのっているものの２種類があ
ります。今日のドライカレーには大豆が入っています。大豆は畑の肉と
いわれるくらいにタンパク質が多く、肉や魚に負けないくらいの栄養が
あります。ですから、大豆から多くの食品が作られています。みそや豆
腐の他にも、しょう油や納豆、油揚げ、油、湯葉などたくさん利用さ
れています。
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