| 本日の食材の産地 |
| 【ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ丼】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 酒 |
国産 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
| 水 |
| 炒め油 |
国産 |
| 豚肩千切り |
鹿児島 |
| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| でんぷん |
北海道 |
| 炒め油 |
国産 |
| ピーマン |
茨城 |
| 炒め油 |
国産 |
| にんにく |
青森 |
| しょうが |
高知 |
| たけのこ |
熊本 |
| ぶなしめじ |
長野 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| 酒 |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| トウバンジャン |
中国 |
| 砂糖 |
北海道 |
| オイスターソース |
国産 |
国産食材比率８５．７％
（調味料も含んでいす） |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
【中華コーン
スープ】 |
| 水 |
| 鶏ガラ |
鳥取 |
| 豚ガラ |
千葉 |
| 鳥小間 |
岩手 |
| にんじん |
北海道 |
| 玉葱 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| キャベツ |
東京 |
| ホールコーン缶 |
北海道 |
| でんぷん |
北海道 |
| 水 |
| ★たまご |
岩手 |
| チンゲンツァイ |
茨城 |
| 【菊花みかん】 |
| 温州蜜柑 |
佐賀 |
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| 国産比率 |
92.8 |
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３０年１１月の牛乳は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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チンジャオロース
チンジャオロースは、中国のりょうりです。
チンジャオというのはピーマンをあらわす言葉で、ローは豚肉を表します。スというのは細切りという意味です。ですから、細切りにしたピーマンと豚肉の料理という意味になります。
今日は、このチンジャオロースをごはんの上にかけた、チンジャオロース丼にしました。
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