| 本日の食材の産地 |
| 【わかめごはん】 |
| 米 |
青森 |
| ★炊き込みわかめ |
徳島 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
【大豆とひき肉の
つくね】 |
| 大豆 |
北海道 |
| 豚ひき肉 |
鹿児島 |
| 鶏肉ひき肉 |
岩手 |
| 玉葱 |
北海道
北見 |
| ★パン粉 |
国産 |
| ★たまご |
岩手 |
| でんぷん |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| ガラムマサラ |
南米 |
| わりばし |
| ウスターソ−ス |
国産 |
| トマトケチャップ |
長野 |
| 本みりん |
国産 |
国産食材比率８６．１％
（調味料も含んでいます） |
| 【三色和え】 |
| もやし |
栃木
真岡 |
| こまつな |
杉並区
松庵 |
| にんじん |
北海道
十勝 |
| ごま油 |
南米 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 砂糖 |
北海道 |
| ★からし(粉） |
南米 |
| ★白ごま(いり） |
香川 |
| 【せんべい汁】 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
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| 炒め油 |
国産 |
| 豚肩小間 |
鹿児島 |
| ごぼう |
青森
青森市 |
| にんじん |
北海道
十勝 |
| 板こんにゃく |
群馬 |
| だいこん |
千葉
市川 |
| さといも |
埼玉
あさか野 |
| 塩 |
岡山 |
| 木綿豆腐 |
佐賀 |
| 油揚げ |
山形 |
| ねぎ |
新潟 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| ★かわらせんべい |
アメリカ |
| ほうれん草 |
千葉
東葛 |
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| 国産比率 |
86.1 |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２９２．２円 |
２９２．７円 |
０．２円 |
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３０年１１月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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すがたをかえる大豆
昔から、大豆は「はたけの肉」とよばれていました。これは、
大豆は肉にもまけないくらい、栄養があるということです。大豆
も肉も、体を作るもとになる働きがあります。たんぱく質という
栄養素を多く含んでいます。大豆はそのままだと固く消化が悪く
、いろいろな物に加工されて使われています。３年生は今、国語
で「すがたをかえる大豆」という学習をしています。では、今日
の給食で大豆からできている食べ物が、何種類入っているか調べ
てみてください。
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