| 本日の食材の産地 |
| 【五穀おこわ】 |
| 米 |
青森 |
| もち米 |
山形 |
| 押し麦 |
富山 |
| あわ(精白粒) |
岩手 |
| きび(精白粒） |
岩手 |
| あずき(乾） |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 酒 |
国産 |
| 水 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
| 【豆腐の真砂揚げ】 |
| 押し豆腐 |
佐賀 |
| 鶏若鶏肉ひき肉 |
岩手 |
| ★ちりめんじゃこ |
広島 |
| しゅんぎく |
群馬 |
| にんじん |
千葉 |
| 刻み昆布 |
北海道 |
| ★たまご |
岩手 |
| でんぷん |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 酒 |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| 揚げ油 |
国産 |
| クッキングシート |
国産食材比率１００％
（調味料も含んでいます） |
【小松菜とﾓﾔｼの
おかか和え】 |
| こまつな |
埼玉 |
| もやし |
栃木 |
| しょう油 |
北海道 |
| かつお節 |
静岡 |
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| 【ｼﾞｬｶﾞｲﾓと大根のみそ汁】 |
| 煮干し |
静岡 |
| 水 |
| にんじん |
千葉 |
| じゃがいも |
北海道 |
| だいこん |
千葉 |
| 玉葱 |
北海道 |
| ★乾燥わかめ |
徳島 |
| にら |
栃木 |
| 白みそ |
長野 |
| 赤みそ |
長野 |
| 【菊花みかん】 |
| 温州蜜柑 |
佐賀 |
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| 国産比率 |
100 |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２６６．３円 |
２７２．７円 |
６．４円 |
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３０年１１月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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五穀おこわ
五穀というのは、「米」「麦」「豆」「あわ」「キビ」または「ヒエ」などの５種類の穀物のことをいいます。
今日の五穀おこわには「米」「麦」「小豆」「あわ」「キビ」「もち米」が入っています。
秋の収穫を喜び、来年もまた豊作であることを祈った昔ながらのごはんです。昔から、農村で秋祭りや収穫祭に食べられてきた、伝統的な行事食です。ゆっくり、かみしめて五穀豊穣を祈りましょう。
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