| 本日の食材の産地 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| カレー粉 |
インド |
| 水 |
| 押し麦 |
富山 |
| 炒め油 |
国産 |
| ★バター |
北海道 |
| 玉葱 |
北海道
北見 |
| にんじん |
埼玉
朝霞 |
| ホールコーン |
北海道 |
| 鳥小間 |
岩手 |
| マッシュルーム |
山形 |
| カレー粉 |
インド |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| グリンピース |
ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ |
| ★あさり |
中国 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率７７．８％
（調味料も含んでいす） |
| 【ボルシチ】 |
| 炒め油 |
国産 |
| 豚肉１ｃｍ角 |
鹿児島 |
| 塩 |
岡山 |
| 赤ワイン |
国産 |
| 鶏ガラ |
岩手 |
| 水 |
| 炒め油 |
国産 |
| にんにく |
青森 |
| 玉葱 |
北海道
北見 |
| にんじん |
埼玉
朝霞 |
| じゃがいも |
北海道
北檜山 |
| キャベツ |
東京
練馬 |
| セロリー |
山形
山形市 |
| トマトケチャップ |
アメリカ |
| トマトピューレ |
イタリア |
| ウスターソ−ス |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
| 黒こしょう |
南米 |
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| 【菊花みかん】 |
| 温州蜜柑 |
佐賀 |
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| 国産比率 |
77.8 |
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３０年１１月の牛乳は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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ボルシチ
ボルシチはロシアで生まれた料理です。
赤い色をしていますが、これはビートという野菜の根から出る色です。
今日のボルシチは２時間以上も煮込んで作りました。豚肉も柔らかく煮
えていると思います。赤い色をした、ロシアのシチュー味わって食べて
ください。
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