給食一口メモ

平成３０年１２月１１日

今日の給食は　国産和食給食９１回

　鮭ずし・牛乳
　　
　イカのかりん揚げ

　けんちん汁・くだもの　です。

　　　　　　　　　　


本日の食材の産地
【鮭寿司】
　米 青森
　米粒麦 福井・富山
　強化米 兵庫
　出し昆布 北海道
　水
　酢 国産
　砂糖 北海道
　塩 岡山
★鮭 北海道
　酒 国産
　炒め油 国産
★たまご 岩手
　砂糖 北海道
★白ごま(いり） 香川
★ほしのり 熊本
　さやいんげん 鹿児島
【牛乳】
★牛乳 千葉他
【イカのかりん揚げ】
★イカ切り身 青森
　しょうが 高知
　しょう油 北海道
★薄力粉 国産
　でんぷん 北海道
　揚げ油 国産

国産食材比率１００％

　　　（調味料も含んでいます）		 　
【けんちん汁】
　さば節 静岡
　水
　炒め油 国産
　豚肩小間 鹿児島
　ごぼう 青森
青森市
　にんじん 千葉
富里
　板こんにゃく 群馬
　だいこん 神奈川
三浦
　さといも 埼玉
朝霞野
　塩 岡山
　木綿豆腐 佐賀
　油揚げ 山形
　ねぎ 千葉
松戸
　しょう油 北海道
　塩 岡山
【菊花みかん】
　温州蜜柑 佐賀
国産比率 100
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…		  今回（国産）の
食材だと…		  差額
３１０・９円 ３１４．７円 ４．０円

３０年１２月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。


　　　　　

大きい給食のイカ 

　今日のイカは、むらさきイカという種類です。みなさんが見る

イカはだいたい３０ｃｍくらいですが、むらさきイカは１ｍ以上

になる大きなイカです。アカイカともよばれています。

とれる場所は、赤道付近の温かい海です。

大きくても、やわらかいイカです。冷めないうちに食べてくださ

い。