給食一口メモ

平成３０年１２月１４日

今日の給食は　国産和食給食９４回

　麦ごはん・牛乳
　　
　松風焼き・もやしと小松菜の辛子しょう油

　呉汁・くだもの　です。

　　　　　　　　５年３組　和食器給食　　

　　　　　　　　　　ご汁

　呉汁は、大豆を水で浸し、すりつぶしたものを「呉（ご）」とい

います。この「呉（ご）」をみそ汁に入れたものが「呉汁（ごじる

）」といいます。日本各地で食べられている郷土料理です。

つぶした大豆が、ふわっとしたみそ汁になります。

春に植えた大豆が熟し、晩秋によく食べられてきた料理です。

「呉汁（ごしる）」の味は、いかがでしょうか？

　今日は５年３組の和食器給食です。