| 本日の食材の産地 |
| 【ほうとう（国産）】 |
| ★冷凍ほうとう |
国産 |
| 煮干し |
長崎 |
| 出し昆布 |
北海道 |
| 水 |
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| 鳥小間 |
岩手 |
| 酒 |
国産 |
| にんじん |
千葉 |
| ぶなしめじ |
長野 |
| 西洋かぼちゃ |
北海道 |
| 油揚げ |
山形 |
| はくさい |
茨城 |
| ねぎ |
千葉 |
| 赤みそ |
長野 |
| 白みそ |
長野 |
| こまつな |
埼玉 |
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| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率９２．３％
（調味料も含んでいます） |
| 【カレー肉まん】 |
| ★薄力粉 |
国産 |
| ベーキングパウダー |
アメリカ |
| 砂糖 |
北海道 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
| ★たまご |
岩手 |
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| 炒め油 |
国産 |
| 豚ひき肉 |
鹿児島 |
| にんじん |
千葉 |
| 玉葱 |
北海道 |
| たけのこ |
熊本 |
| エリンギ |
長野 |
| 塩 |
岡山 |
| カレー粉 |
インド |
| ウスターソ−ス |
国産 |
| ★薄力粉 |
国産 |
| アルミカップ |
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| 【みかん】 |
| 温州蜜柑 |
佐賀 |
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| 国産比率 |
92.3 |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２６４．０円 |
２６４．４円 |
０円 |
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３０年１２月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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冬至とカボチャ
22日は冬至です。 昔から、「冬至にとうなす（カボチャ）を食
べると長生きする」とか「カボチャを食べるとカゼをひかない」な
どといわれています。昔は、冬になると、緑の野菜が少なくなり カ
ゼや病気になる人が多くいました。カボチャには、ビタミンAなど皮
膚やのどの粘膜を強くする働きがあります。そして、カゼをひきに
くくする働きもあります。昔の人は、そのことを ちゃんとわかって
おり、カゼのひきやすくなる時期にカボチャを食べる習慣を、こと
わざにして残していたのです。
今日は、カボチャを使ったほうとうを作りました。カゼなどひかな
いように、みなさんも今日の給食を残さず食べてください。
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