| 本日の食材の産地 |
| 【鳥とゴボウのピラフ】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 押し麦 |
富山 |
| 塩 |
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| 炒め油 |
国産 |
| ★バター |
北海道 |
| しょうが |
高知 |
| にんじん |
千葉 |
| ごぼう |
青森 |
| 鳥小間 |
岩手 |
| 白ワイン |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| ★ボンレスハム |
千葉 |
| 炒め油 |
国産 |
| ★たまご |
岩手 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| さやいんげん |
千葉 |
| 塩 |
岡山 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率９０．０％
（調味料も含んでいす） |
| 【クラムチャウダー】 |
| 炒め油 |
国産 |
| 玉葱 |
北海道 |
| ★ベーコン |
千葉 |
| にんじん |
千葉 |
| マッシュルーム |
岡山 |
| じゃがいも |
北海道 |
| キャベツ |
愛知 |
| ★あさり |
中国 |
| ★むきえび |
インド |
| サラダ油 |
国産 |
| ★薄力粉 |
国産 |
| ★バター |
北海道 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
| ★脱脂粉乳 |
北海道 |
| ★粉チーズ |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| 水 |
| 鶏ガラ |
鳥取 |
| セロリー |
長野 |
| ★生ｸﾘ-ﾑ |
千葉 |
| ピーマン |
茨城 |
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| 【みかん】 |
| 温州蜜柑 |
佐賀 |
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| 国産比率 |
90.00 |
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３０年１２月の牛乳は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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クラムチャウダー
クラムチャウダーは、アメリカの東海岸で生まれた料理です。牛
乳を使った白いクリームスープです。
クラムというのは、貝を表す言葉です。クラムチャウダーには、日
本では、ハマグリやアサリがよく使われます。学校ではアサリのむ
き身を使っています。アサリは、カルシウムや鉄、ビタミンがとて
も多く入っています。鉄は不足しがちな栄養素です。鉄は血液を作
る素になったり、酸素や栄養素を運ぶ働きがあります。アサリを３
粒食べるだけで１食分の鉄がとれます。鉄がたくさん含まれている
クラムチャウダー残さず食べてください。
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