そらまめのてんぷら

 今が旬の『そらまめのてんぷら』が、本日の給食の献立に並びました。(2枚目の画像)今日(6/6)の1時間目に1年生4クラスで、食育の一環としてそらまめのさやむきを行いました。本校は毎日900食以上を給食室でつくっていますが、一人2つぶの計算で、1900つぶをむきました。今日は、そのむきたてのそらまめをてんぷらにしていただきました。普段はあまり口にしない食材かもしれませんが、特に1年生は、「自分でむいた」そらまめを「てんぷら」にした献立を味わって食べたことと思います。

 ちなみに、「空豆」は、空に向かって伸びるように実を付けることから名付けられたと言われています。熟してくると下を向くそうです。(本校栄養士作成のランチタイムズより引用)

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