6学年和菓子教室
2022.02.18
全国和菓子協会さんと阿佐ヶ谷の「とらや椿山」さんをお招きして和菓子教室を開催しました。
まず、全国和菓子協会の藪さんから和菓子の歴史などを講義していただき、日本の素晴らしい文化であることを教えていただきました。子どもたちは、和菓子の奥深さに気付いたようでした。
次に、「とらや椿山」の佐藤さんに和菓子作りの実演をしていただきました。
佐藤さんは、その道６５年の大ベテランです。
次々に作り上げる（表現する）和菓子の数々に子どもたちも感嘆の声。
季節に合わせた和菓子や、杉並のマスコット「なみすけ」と「ナミー」も作ってくださいました。
とても良い学びになりました。
