| 杉並区立学校の給食 | |
| 和泉中学校 | |
| 2013年10月 第1週 |
| 10月7日(月) | 献立： | ひじきご飯 ししゃものごま天ぷら もやしと小松菜の甘じょうゆ 豚汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10/30コメント欄参照 |
ひじき・ししゃも・小松菜・牛乳とカルシウムがたくさん取れるメニューです。
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| ▶米 | 富山 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶ぶた肉 | 多摩町田 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 栃木 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶こんにゃく つきこんにゃく | 群馬 | |||
| ▶油揚げ | 新潟 | |||
| ▶ひじき | 熊本 長崎 鹿児島 | |||
| ▶白いりごま | 南米 エチオピア | |||
| ▶黒いりごま | ベトナム ミャンマー | |||
| ▶みそ | 長野 北海道 | |||
| ▶煮干し（だし） | 瀬戸内 | |||
| 10月8日(火) | 献立： | ビビンバ 茎わかめのスープ くだもの（巨峰） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10/30コメント欄参照 |
茎わかめは、わかめの真ん中にある硬い部分です。歯ごたえがあるのが特徴です。わかめ同様、ミネラルや食物せんいが多く含まれています。
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| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶ぶた肉 | 多摩町田 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 栃木 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶巨峰 | 岡山 | |||
| ▶みそ | 長野 北海道 | |||
| ▶茎わかめ | 三陸 | |||
| ▶白いりごま | 南米 エチオピア | |||
| ▶かつお節（だし） | 静岡 高知 熊本 | |||
| 10月9日(水) | 献立： | トルコライス せんぎり野菜スープ くだもの（なし） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10/30コメント欄参照 |
トルコライスは、長崎市でよく食べられている料理です。ご飯・スパゲッティ・豚カツ・ウィンナーが１皿に盛りつけてあります。
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| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶ウィンナー | 茨城 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 長野 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 愛媛 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶なし | 福島 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ カナダ | |||
| 10月10日(木) | 献立： | 麦ごはん 鮭の菊花焼き 白滝の有馬煮 野菜のからしあえ 菊花みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10/30コメント欄参照 |
秋の花である菊の花をイメージした献立です。
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| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶ぶた肉 | 多摩町田 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 愛媛 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶みかん | 愛媛 | |||
| ▶白滝 | 群馬 | |||
| ▶かつお節（だし） | 静岡 高知 熊本 | |||
| 10月11日(金) | 献立： | アップルトースト ポークビーンズ 揚げごぼうのサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10/30コメント欄参照 |
生のリンゴを使ったトーストです。シナモンシュガーで香りをつけています。リンゴは、少し酸味のあるものを使用しました。
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| ▶ぶた肉 | 多摩町田 | |||
| ▶ぶた骨 | 多摩町田 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| ▶ニンニク | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶金時豆 | 北海道 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶トマトピューレ | ポルトガル | |||
| ▶グリンピース（冷凍） | ニュージーランド | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ トルコ | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| 10月12日(土) | 献立： | 焼きカレー あっさりスープ フルーツヨーグルト 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10/30コメント欄参照 |
焼きカレーは、ご飯の上にカレーとチーズをかけ、焼きました。北九州が発祥です。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶みかん缶 | 愛知 静岡 神奈川 和歌山 | |||
| ▶黄桃缶 | ギリシャ | |||
| 10月13日(日) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
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