| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2022年10月 第5週 |
| 10月31日(月) | 献立： | メキシカンライス、牛乳、千切り野菜スープ、パンプキンマフィン | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
10月31日はアメリカやイギリスなどではハロウインという行事が行われています。ハロウィンでは、かぼちゃの中身をくりぬいて飾ったり、子供たちが魔女やお化けに変装近くの家を訪れお菓子をもらう習慣があります。
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| ▶米粒麦 | 富山・福井 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 茨城 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶グリンピース | アメリカ | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 11月1日(火) | 献立： | 萩ごはん、牛乳、揚げ出し豆腐、三色ナムル、じゃがいもの味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
今日のごはんには「菊の花」「ささげ」「しらす」「さやいんげん」が入っています。秋の七草の「はぎ」の花をイメージした料理です。
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| ▶ささげ | 北海道 | |||
| ▶菊の花 | 山形 | |||
| ▶しらすぼし | 愛媛 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀 | |||
| ▶上新粉 | 新潟 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶わかめ | 宮城 | |||
| ▶味噌 | 長野 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 11月2日(水) | 献立： | あんかけ炒飯、牛乳、ワンタンスープ、菊花ミカン | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
あんかけ炒飯は春と冬では入っている材料が違います。春は緑色のアスパラガス、冬は緑色のサヤインゲンを入れています。旬の食材を使用して作っています。
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| ▶米粒麦 | 富山・福井 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶椎茸 | 佐賀 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶インゲン | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶ネギ | 秋田 | |||
| ▶みかん | 愛媛 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 11月3日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月4日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鮭の竜田揚げ、三色和え、さつま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
竜田揚げの語源は、奈良県にある竜田川の紅葉からきているとされています。百人一首の「ちはやふる神代もきかず竜田川かれくれないに水くくるとは」の歌です。竜田川の一面を紅葉の赤で染めているさまをうたっています。これが竜田揚げの色と同じとされています。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶豆腐 | 青森 | |||
| ▶ネギ | 秋田 | |||
| ▶味噌 | 長野 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 11月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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