| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2014年5月 第1週 |
| 5月5日(月) | 献立： | こどもの日 | ||
| 5月6日(火) | 献立： | 振替休日 | ||
| 5月7日(水) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ホキの菜の花焼、五色煮、切干の胡麻酢、果物（清美オレンジ） [エネルギー743kcal, たんぱく質31.4g] | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
ホキは全長1メートルに達し、尾が長い魚です。ニュージーランド周辺の水深５００～600メートルに生息しています。魚臭さがない白身で、フライやソースをかけて焼いて料理します。６０グラムの切り身で学校に届きます。今日のホキもニュージーランド産です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県・九州 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶たけのこ | 高知県 | |||
| ▶とりもも肉 | 岩手県 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県・群馬県・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶しろごま | 南米エチオピア | |||
| ▶清美オレンジ | 愛媛県 | |||
| 5月8日(木) | 献立： | ターメリックライスとナン、キーマカリー、野菜サラダ、牛乳 [エネルギー848kacl, たんぱく質30.3ｇ] | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
和田中のキーマカリーは①クミンシード ②ターメリック ③ガラムマサラ ④ベーリーフ⑤コショウ ⑥にんにく ⑦しょうが ⑧セロリなどの香辛料を使い、玉ねぎ・にんじん・豚ひき肉等を炒めて作ります。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶強力粉 | カナダ・アメリカ（日清） | |||
| ▶ヨーグルト | （協同乳業） | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶ホールトマト（缶） | イタリア | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶セロリ | 茨城県 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉県・群馬県・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶きゃべつ | 神奈川県 | |||
| 5月9日(金) | 献立： | ごぼうご飯、若竹汁、ししゃもの磯辺揚げ、さつま芋のてんぷら、野菜のおかかあえ、牛乳 [エネルギー759kacl, たんぱく質31g] | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
若竹汁は《ワカメとたけのこ》で作った汁です。きょうは、みそ汁にしました。ワカメには水分代謝の異常を治す働きがあります。豊富に含まれるカリウムやアルギン酸には余分な塩分をからだの外に出す働きがあります。ヨードも多く含み、甲状腺障害に効力を発揮します。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶とりひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶油揚げ | 埼玉県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県・九州 | |||
| ▶たけのこ | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶わかめ | 千葉県 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 大豆はカナダ・アメリカ | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶みそ | 長野県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶あおのり | 愛知県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉県・群馬県・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 神奈川県 | |||
| 5月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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