| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2018年9月 第3週 |
| 9月17日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月18日(火) | 献立： | みそラーメン かぼちゃとさつまいものごまだんご焼き アップルゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 |
おだんごは、蒸したかぼちゃとさつま芋をつぶしたものに、白玉粉を加え、成形後、ごまを付けてじっくり焼きます。もちもちしています。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶豚骨 | 青森県 | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶粉寒天 | 南米 | |||
| ▶粉ゼラチン | フランス | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| 9月19日(水) | 献立： | 麦ごはん かつおのいそ揚げ ごぼう入りみそ汁 肉じゃが | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
秋にとれるかつおは、「戻りがつお」や「下りがつお」と呼ばれ、魚の脂がのっています。今日は、甘じょうゆと青のりで和えた「いそ揚げ」です。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶青のり | 愛知県 | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| 9月20日(木) | 献立： | キムチ炒飯 棒餃子 ひじきスープ 巨峰 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
巨峰は今シーズン初登場！山梨産の種なし巨峰です。果汁を服などに飛ばさないようにして、おいしくいただきましょう。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶キムチ | 長野県 | |||
| ▶ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶巨峰 | 山梨県 | |||
| 9月21日(金) | 献立： | ★十五夜こんだて★ 菜めし いかの松笠焼き お月見だんご汁 野菜のからしじょうゆ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
24日は十五夜、お月さまは見えるでしょうか。すまし汁に入れたお月見だんごの黄色は、かぼちゃで表現しています。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶白玉粉 | 千葉・茨城・埼玉県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 9月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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