| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2017年10月 第3週 |
| 10月16日(月) | 献立： | 麻婆ライス チンゲン菜としめじのスープ さつま芋のごま団子 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１０月３１日参照 |
さつま芋のごま団子は、さつま芋と白玉粉を合わせ、団子にし、ごまをまぶして揚げました。ごま団子は、点心の１つです。ごまの食感が、面白いです。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| 10月17日(火) | 献立： | 田舎うどん 肉まん もやしと小松菜の梅じょうゆ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１０月３１日参照 | 具だくさんのうどんにしました。肉まんは、蒸しパン風に作りました。 | |
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 西東京市 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 徳島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶梅干し | 紀州 | |||
| 10月18日(水) | 献立： | 麦ごはん かつおの揚げ煮 野菜の甘じょうゆ あんかけ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１０月３１日参照 |
かつおは、秋も、旬です。戻りガツオといわれ、初夏の初ガツオに比べ、脂がのっています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶かつお | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 青森 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 杉並区 西東京市 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| 10月19日(木) | 献立： | フレンチトースト ミネストローネ マセドアンサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１０月３１日参照 |
“モモ”に出てくるフレンチトーストを出してみました。はちみつを加えて作っています。中学部のクルトンは、明日の合唱コンクールにちなみ、音符にしました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 10月20日(金) | 献立： | 麦ごはん おから入りメンチカツ シャキシャキあえ 沢煮わん くだもの（りんご） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１０月３１日参照 |
２３日（月）は、６年生の連合運動会です。６年生の活躍を願い、メンチカツ（勝つ）にしました。今日は、中学部は、合唱コンクールです。小学部のみの給食です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶ぶたひき肉 ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 徳島 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶りんご | 長野 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎 | |||
| 10月21日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 10月22日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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