| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2019年9月 第1週 |
| 9月2日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月3日(火) | 献立： | わかめごはん、牛乳、鮭の照り焼き、五色煮、どさんこ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日から2学期の給食が始まりました。夏休みはいかがでしたか？2学期から「食器」と「おぼん」が新しくなりました。今まではお皿にごはんを入れていましたが、今日から「ごはん茶碗」で食べられるようになりました。これからは食器を手で持って食べましょう。そして「ごはんは左」、「汁物は右」の食器の置き方にも気を付けてくださいね。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶秋鮭 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶いんげん | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月4日(水) | 献立： | キムチ炒飯、牛乳、中華スープ、スイートポテト | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
スイートポテトはとても簡単です。材料（4人分）は、さつまいも1本、砂糖大さじ１、バター１０ｇ、生クリーム大さじ１、卵少々です。まず、さつまいもの皮をむきます。大きめの輪切りに切って、ラップをかけてレンジで10分程度あたためます。やわらかくなったらつぶして、砂糖、バター、生クリームを混ぜて適当な大きさに丸めます。丸めたものに卵をぬって、オーブントースターで焼いてできあがりです。ぜひ作ってみてください。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶鶏肉 | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月5日(木) | 献立： | ターメリックライス、キーマカリー、牛乳、カラフルサラダ、梨 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日の給食はキーマカリーです。「キーマ」というのはひき肉を表す言葉です。本場インドでは、宗教の関係で羊や鶏のひき肉がよく使われています。給食でもクミンやカルダモン、ガラムマサラなどの香辛料をたくさん使って作りました。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶黄ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶梨 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月6日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、かぼちゃコロッケ、切干大根の煮つけ、豆腐のすまし汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
切干大根は、大根を細かく切って乾燥させた食べ物です。干すことによって、生の大根より栄養素が増えます。カルシウムと食物繊維は15倍、ビタミンBは17倍になります。ビタミンCも2倍に増えます。今日はこの切り干し大根を使って煮物を作りました。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶いんげん | 岩手県 | |||
| ▶ねぎ | 山形県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月7日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月8日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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