| 杉並区立学校の給食 | |
| 神明中学校 | |
| 2024年1月 第5週 |
| 1月29日(月) | 献立： | 牛乳・キムチチャーハン・棒ぎょうざ・もずく入りスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
もずくは、食物繊維・ミネラルが豊富で、ヘルシーな健康食材です。海藻の一種で他の藻類に付いて生息しており、藻に付く＝藻付くから名付けられました。一般的に、市場に出回っているもずくのほとんだが、沖縄原産のものです。
|
|
| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶もずく | 沖縄県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道（予定） | |||
| 1月30日(火) | 献立： | 牛乳・深川めし・むろあじのメンチカツ・糸寒天のごま酢和え・みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
むろあじは、日本では北海道以南の外洋に面した沿岸部などに群れて生息し、動物プランクトンをエサとして生活しています。血合いが多く、脂ののりが少ない為に漁獲されたその多くは、干物などの加工品に使われます。伊豆諸島で作られるくさやは有名です。
|
|
| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶むろあじミンチ | 鳥取県 | |||
| ▶あさり | 中国産 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道（予定） | |||
| 1月31日(水) | 献立： | 牛乳・スパゲティミートソース・こまつなのサラダ・さつまいもパイ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 埼玉県 |
さつまいもパイは、蒸したさつまいもにパイン缶を混ぜ、ギョウザの皮に包んで揚げたデザートです。
|
|
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道（予定） | |||
| 2月1日(木) | 献立： | 牛乳・麦ごはん・卵焼きのあんかけ・飛鳥汁・切り干し大根の炒め煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
切り干し大根は、生のだいこんに比べて、カルシウム・カリウム・葉酸・食物繊維などの栄養素が多く含まれています。中性脂肪を減らす、コレステロールを下げる、血糖値の上昇を抑える、高血圧予防、便秘予防、骨や歯を丈夫にする、疲労回復などの様々な効果があります。、
|
|
| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶切り干し大根、 | 宮崎県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道（予定） | |||
| 2月2日(金) | 献立： | 牛乳・大豆入りじゃこごはん・いわしの揚げひたし・豆腐とわかめのすまし汁・いそ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
明日３日は節分。立春の前日にあたる日。一般的に邪気を払い、無病息災を願う行事が行われます。豆まきや恵方巻が有名です。
|
|
| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道（予定） | |||
| 2月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|