| 杉並区立学校の給食 | |
| 和泉中学校 | |
| 2013年12月 第3週 |
| 12月16日(月) | 献立： | コーンピラフ ムサカ 野菜スープ くだもの（菊花みかん） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、１２月２５日コメント欄参照 |
ムサカは、ギリシャ料理のひとつです。今日は、ジャガ芋とヨーグルトを使ったブルガリアのムサカにしました。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶米粒麦 | 石川 富山 福井 佐賀 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 多摩町田 | |||
| ▶ぶた肉 | 多摩町田 | |||
| ▶とり骨 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶冷凍あさり | 中国 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 愛媛 | |||
| ▶白菜 | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶みかん | 愛媛 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 茨城 千葉 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶ヨーグルト（原乳） | 長野 群馬 北海道 茨城 愛知 | |||
| 12月17日(火) | 献立： | フィッシュフライサンド クラムチャウダー 三色ピクルス くだもの（りんご） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、１２月２５日コメント欄参照 |
三色ピクルスには、大根・人参・ブロッコリーを使いました。ブロッコリーがおいしい季節です。いろいろな料理で食べたい野菜です。
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| ▶ベーコン | 群馬 | |||
| ▶とり骨 | 岩手 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶キャベツ | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶人参 | 西東京市 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ カナダ | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶食パン | アメリカ カナダ | |||
| 12月18日(水) | 献立： | 麦ごはん ほっけの塩焼き あいまぜ 芋だんご汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、１２月２５日コメント欄参照 |
ほっけ・芋だんごは、北海道の郷土料理です。ほっけは、淡白な味ですが、脂がのっているので、おいしい魚です。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶米粒麦 | 石川 富山 福井 佐賀 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶ほっけ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶人参 | 西東京市 | |||
| ▶長ねぎ | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶焼き竹輪 | インド タイ | |||
| ▶油揚げ | 山形 | |||
| ▶かつお節（だし） | 静岡 高知 熊本 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| 12月19日(木) | 献立： | ハヤシライス パリパリサラダ くだもの（キウィ） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、１２月２５日コメント欄参照 |
ハヤシライスのご飯には、アマランサスという雑穀を加えました。アマランサスは、鉄分の多い食べ物です。今日のキウィは、杉並区産です。数少ない杉並区産です。とても、貴重なくだものです。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶米粒麦 | 石川 富山 福井 佐賀 | |||
| ▶アマランサス | 岩手 | |||
| ▶ぶた肉 | 多摩町田 | |||
| ▶ぶた骨 | 多摩町田 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶人参 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶白菜 | 西東京市 | |||
| ▶冷凍グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶マッシュルーム | 茨城 千葉 | |||
| ▶キウィ | 杉並区 宮前 | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ トルコ | |||
| ▶トマトピューレ | アメリカ ポルトガル | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶春巻きの皮 | オーストラリア | |||
| 12月20日(金) | 献立： | 麦ごはん 鮭のちゃんちゃん焼き かぼちゃ煮 白菜のゆず風味 どさんこ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、１２月２５日コメント欄参照 |
１２月２２日は、冬至です。今日は、冬至にちなんだ献立にしました。かぼちゃ煮と白菜のゆず風味です。 国内産食材の日です。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶米粒麦 | 石川 富山 福井 佐賀 | |||
| ▶ぶた肉 | 多摩町田 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島 | |||
| ▶人参 | 西東京市 | |||
| ▶長ねぎ | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶白菜 | 西東京市 | |||
| ▶ゆず | 西東京市 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶みそ | 長野 北海道 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶かつお節（だし） | 静岡 高知 熊本 | |||
| 12月21日(土) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
| 12月22日(日) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
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