| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2011年11月 第1週 |
| 11月7日(月) | 献立： | ターメリックライス・手作りナン・キーマカリー・揚げごぼうサラダ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 青森県産 |
月一回のカレーの日です。今日のカレーは、ひき肉で作ったキーマ（ヒンディー語で細かい物の意）カリーです。生徒の好みはちょい辛です。
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| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶ヨーグルト | 国内産 | |||
| ▶米 | 北海道産 | |||
| ▶米粒麦 | 国内産 | |||
| ▶強力粉 | カナダ、米国産 | |||
| ▶小麦粉 | 国内産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶サラダ油 | オーストラリア、国内産 | |||
| ▶オリーブ油 | イタリア産 | |||
| ▶ごま油 | 香川、アフリカ産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶トマト缶詰 | イタリア産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県産 | |||
| ▶ホールコーン缶 | ニュージーランド産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶セロリー | 長野県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶干しぶどう | 米国産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照のこと | |||
| 11月8日(火) | 献立： | 玄米入りわかめごはん・ししゃもの二色揚げ・根菜汁・たくあんのごま炒め・柿 | ||
| 食材 と 産地 |
▶たまご | 岩手県産 |
今日は、いい歯の日です。食事をおいしく食べるためには、歯が健康であることが、とっても大切です。食事をよく噛んで食べてもらうために今週はかみかみ週間として歯ごたえのある食材や献立を取り入れています。
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| ▶さば節 | 静岡県産 | |||
| ▶鶏小間肉 | 岩手県産 | |||
| ▶木綿豆腐 | 北海道、米国産 | |||
| ▶油揚げ | 北海道、米国産 | |||
| ▶炊込みわかめ | 国内産 | |||
| ▶樺太シシャモ | アイスランド産 | |||
| ▶あおのり | 愛知県産 | |||
| ▶米 | 北海道産 | |||
| ▶米粒麦 | 国内産 | |||
| ▶水稲穀粒（玄米） | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 国内産 | |||
| ▶板コンニャク | 群馬県産 | |||
| ▶さといも | 愛媛県産 | |||
| ▶白いりごま | 南米産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶だいこん | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶きざみたくあん | 国内産 | |||
| ▶柿 | 新潟県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| 11月9日(水) | 献立： | 五目うま煮丼・菊花蒸し・皮つきりんご・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肩薄切り | 青森県産 |
野菜と一緒に捏ねたひき肉のまわりに黄色のホールコーンを皮のかわりにまとわせて蒸します。丸い黄菊の花のようになったシュウマイを菊花蒸しと呼んでいます。
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| ▶イカ角切り | 青森県産 | |||
| ▶むきえび | ベトナム産 | |||
| ▶むきあさり | 中国産 | |||
| ▶なると | 米国産 | |||
| ▶さば節 | 静岡、九州産 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知県産 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県産 | |||
| ▶たまご | 青森県産 | |||
| ▶米 | 北海道産 | |||
| ▶押し麦 | 国内産 | |||
| ▶りんご | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 国内産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県産 | |||
| ▶たけのこ | 中国産 | |||
| ▶干し椎茸 | 栃木、岩手県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照のこと | |||
| 11月10日(木) | 献立： | 五穀米・いわしのおろし添え・じゃがいもの金平・切干大根ときゅうりの甘酢和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶あずき | 北海道産 |
今日のかみかみ食材は、五穀米と切干大根、ごぼうです。８０２０運動を知っていますか。しっかり噛んで長生きしましょう！！
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| ▶いわしの開き | 千葉県産 | |||
| ▶米 | 北海道産 | |||
| ▶米粒麦 | 国内産 | |||
| ▶あわ | 岩手県産 | |||
| ▶きび | 岡山県産 | |||
| ▶でんぷん | 国内産 | |||
| ▶白いりごま | 南米産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶ツキコンニャク | 群馬、国内産 | |||
| ▶炒め油 | 静岡、米国産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶鞘いんげん | 山形県産 | |||
| ▶とうがらし | 埼玉県産 | |||
| ▶だいこん | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照のこと | |||
| 11月11日(金) | 献立： | うずら卵入りもやしラーメン・さつまいもチップス・三色角切りゼリー・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚モモ千切 | 青森県産 |
かみかみ献立の最終日でした。今日は、杉四小の生徒も高円寺中に登校して、授業を受け給食を食べる日です。さつまいもチップスはとっても固く噛みごたえ十分でした。さて、来年もお楽しみに!!
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| ▶うずら卵 | 愛知県産 | |||
| ▶粉ゼラチン | フランス産 | |||
| ▶粉寒天 | 日本近海、南米、地中海産 | |||
| ▶蒸し中華麺 | 国内産 | |||
| ▶でんぷん | 国内産 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県産 | |||
| ▶粉砂糖 | キューバ、インドネシア産 | |||
| ▶サラダ油 | オーストラリア産 | |||
| ▶ごま油 | アフリカ産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶にら | 茨城県産 | |||
| ▶ぶどうジュース | ブラジル、南米産 | |||
| ▶抹茶 | 国内産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県産 | |||
| ▶きくらげ | 中国産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照のこと | |||
| 11月12日(土) | 献立： | 土曜日のため給食はありません。 | ||
| 11月13日(日) | 献立： | 日曜日のため給食はありません。 | ||
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