| 杉並区立学校の給食 | |
| 三谷小学校 | |
| 2024年6月 第3週 |
| 6月17日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、トビウオのさんが焼き、大根サラダ、ご汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
さんが焼きは、千葉県の郷土料理です。房総の海では、いわしやあじなどの新鮮な魚がたくさんとれます。漁師さんたちは、船の上で、とれた新鮮な魚を、包丁でたたき、ねぎやしょうが、みそを加えた「なめろう」という料理を作るそうです。そして、漁師さんが、山へ仕事に行くときは、あまった「なめろう」を、アワビの貝殻につめて持っていき、山小屋で蒸したり、焼いたりして食べました。「山の家」で食べた料理ということで、この料理を「山家焼き」と呼ぶようになったそうです。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶トビウオ | 鳥取県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶しそ | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 6月18日(火) | 献立： | きなこ揚げパン、牛乳、肉だんごのトマトシチュー、カリポリサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は、大人気のきなこ揚げパンです。油でパンをカラッと揚げて、あまく味つけをしたきなこをまぶして作ります。揚げパンのときは、きれいな新しい油を使います。そうすることで、他の食べ物の香りがつかず、カラッとおいしく揚げることができます。また、大きなお釜で大量の油の中で揚げるので、短時間で均一に揚げることができます。朝から楽しみにしている子も多く、みんなおいしそうに食べていました！
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| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| 6月19日(水) | 献立： | ぶた肉のしぐれごはん、牛乳、ししゃものごま焼き、糸寒天のさっぱりあえ、かきたま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
毎年６月は、「食育月間」です。食べることは、生きる上でかかせないことであり、健康な生活を送るための基本となるものです。毎日の給食は、ただの栄養バランスのとれたお昼ごはんではなく、給食をとおして、いろいろなことを学ぶことができます。これからも給食に興味をもって、いろいろな食べ物に挑戦してほしいと思います。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶麦 | 埼玉県・群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶新しょうが | 高知県 | |||
| ▶さやえんどう | 鹿児島県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 6月20日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、カレーコロッケ、野菜のおかかあえ、生揚げのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は、いつものコロッケに、カレー粉を入れて、少しスパイシーなコロッケにしました。カレーの香りが食欲をそそります。昨日から気温が上がり、今日も暑いですが、給食をしっかり食べて、午後も元気にすごしてほしいと思います！
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶大根 | 東京都 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| 6月21日(金) | 献立： | たこめし、牛乳、とり肉のしょうが焼き、根菜のみそ汁、小玉すいか | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は「夏至」といって、一年のうちで最も昼の時間が長く、夜の時間が短い日です。地域によって、夏至の日に食べるとよいと言われているものがあります。関西地方では、「夏至」に「たこ」を食べる習慣があるそうです。田植えのこの時期に、たこの足のように、稲の根がはり、稲が育つようにおいのりして食べるそうです。給食室では、みなさんがすくすく育つよう願いをこめて、たこめしを作りました。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶麦 | 埼玉県・群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たこ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶小玉すいか | 茨城県 | |||
| 6月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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