| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2020年2月 第2週 |
| 2月10日(月) | 献立： | 麦ごはん さわらの幽庵焼き 飛鳥汁 大根の胡麻酢和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の乳産地は東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道の予定です |
週明けは柚子を使った幽庵焼きと奈良県の郷土料理、飛鳥汁を紹介しました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶押し麦 | 福井県 | |||
| ▶鰆 | 韓国 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 東京都 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| 2月11日(火) | 献立： | 建国記念の日 | ||
| 2月12日(水) | 献立： | わかめごはん ポテトコロッケ かきたま汁 野菜の甘醤油和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の乳産地は東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道の予定です |
給食室で作る出来立てのコロッケは子供たちに毎回大人気です。今日はシンプルなポテトコロッケを作りました。かきたま汁にはほうれん草や豆腐も入っています。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県 | |||
| ▶にんじん | 東京都 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| 2月13日(木) | 献立： | 麦ごはん 豚肉の南蛮漬け 五色煮 ほうれん草の磯和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の乳産地は東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道の予定です |
今日はチキン南蛮の豚肉バージョンです。揚げたての豚肉に手作りの南蛮ソースをかけて仕上げました。五色煮は４種類の野菜とちくわ、こんにゃくで作りました。味、彩り、そして栄養価もとても良い煮物です。磯和えはのりをたっぷり使った和え物です。子供たちに人気です。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 東京都 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶焼きちくわ | スケソウダラ（アメリカ） | |||
| ▶いんげん | 沖縄県 | |||
| ▶ほうれんそう | 千葉県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶もみのり | 有明海 | |||
| 2月14日(金) | 献立： | ホットロールパン 野菜と米粉のスープ バレンタインのチョコプリン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の乳産地は東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城の予定です |
今年もバレンタインデーはウインナーとチーズを芯にしてクルクル巻いて焼いたホットロールパンとハート♡型の米粉マカロニを使ったスープを作りました。デザートはスイートチョコレートと生クリームを使ったプリンです。仕上げにイチゴを飾りました。子供たちはとても喜んでくれました。
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| ▶食パン | 学校給食会 | |||
| ▶ウインナー | 埼玉県 | |||
| ▶スライスチーズ | ニュージーランド産 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 東京都 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶いちご | 茨城県 | |||
| 2月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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