| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺学園 | |
| 2023年9月 第1週 |
| 9月4日(月) | 献立： | ビーンズカレー こんにゃくサラダ 梨 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日から２学期の給食がスタートしました。もりもり食べて元気に2学期を過ごしてほしいという思いから、子どもたちに大人気の『カレー』を作りました。中に大豆が入っていて栄養たっぷりです。久しぶりの給食ということもあり、みんな嬉しそうに食べていました。子どもたちからの感想の中に、「2学期も頑張ってください」というメッセージがあり、嬉しく思いました。2学期も安心、安全な美味しい給食づくりに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉・こんにゃく・キャベツ | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ・梨・りんご | 長野 | |||
| ▶ほうれん草 | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 岩手 | |||
| ▶大豆・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも | 北海道 | |||
| 9月5日(火) | 献立： | さんまごはん わさびあえ おくずかけ ずんだもち 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
今日は、宮城県の郷土料理を作りました。『おくずかけ』は「うーめん」という短い麺が入った汁もののことです。野菜や油揚げが入った優しい味の汁ものです。『ずんだもち』は、枝豆で作る緑色のほんのり甘い「あん」を白玉団子を作り、からめました。低学年の子どももお友達に「甘くて美味しいよ。」とすすめられて食べていました。 ※中学部の『わさび和え』には「笹かまぼこ」を入れました。
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| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶油揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶里芋 | 宮崎 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城 | |||
| ▶さんま・にんじん | 北海道 | |||
| 9月6日(水) | 献立： | クッパ ナムル さつまいものフラワーチップ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
まだまだ暑い日が続いていますね。暑さで食欲もない子どもも食べやすいように今日は、「キムチ」が入った『クッパ』を作りました。卵の入ったとろとろの美味しいスープをかけ、いただきました。子どもたちも食べやすかったようで、よく食べていました。「さつまいも」を薄ーく切って揚げた、『さつまいものフラワーチップ』も子どもたちに人気のある献立です。はちみつ入りのタレをからめていただきました。
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| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく・ながねぎ | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶ニラ・ほうれんそう・もやし | 栃木 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| 9月7日(木) | 献立： | 炒めジャージャー麺 青のりポテト ぶどう 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日の『ジャージャー麺』には「あん」と一緒に「もやし」、「きゅうり」と「小松菜」を茹でた野菜を添えました。「麺」と「あん」と「野菜」を混ぜて食べることで、野菜がさっぱりとして食べやすかったようで、「野菜おいしい！」という声がたくさん聞こえました。フルーツは、長野から「ナガノパープル」が届きました。皮も食べられる品種で、旬の味を楽しみました。 ※中学部の『ジャージャー麺』には野菜の他に「いり卵」も添えました。
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| ▶豚肉・きゅうり | 群馬 | |||
| ▶にんにく・ながねぎ | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶ぶどう | 長野 | |||
| ▶にんじん・じゃがいも | 北海道 | |||
| 9月8日(金) | 献立： | きのこごはん 菊花蒸し けんちん汁 菊入り酢の物 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
明日、9月9日は五節句の一つ、「重陽の節句」です。長寿を願い、お祝い事をする日です。給食では、「黄色いコーン」を「菊の花」に見立てた『菊花蒸し』と「きゅうり」と「わかめ」の酢の物に「菊の花」を加えた『酢の物』を作りました。秋の味覚「しいたけ」「えのきたけ」「しめじ」が入った『きのこごはん』も好評でした。
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| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉・ごぼう・きゅうり | 群馬 | |||
| ▶油揚げ・豆腐 | 秋田産大豆 | |||
| ▶しいたけ | 秋田 | |||
| ▶えのきたけ・しめじ | 長野 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく・ながねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶菊の花 | 山形 | |||
| ▶にんじん・たまねぎ・大根・じゃがいも | 北海道 | |||
| 9月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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