| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2016年6月 第3週 |
| 6月20日(月) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん きびなごのから揚げ のっぺい汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は初夏が旬のきびなごを丸ごとから揚げにしました。きびなごのお刺身は九州地方の名産で、きれいな銀色の身が「海の宝石」とも呼ばれるゆえんです。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| 6月21日(火) | 献立： | 冷やしかき揚げうどん 糸かんてんのレモン酢かけ 冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は蒸し暑い日にぴったりの冷やしかき揚げうどんです。生うどんからゆでていますので、コシを楽しんで食べてほしいと思います。かき揚げはえびやいか、大豆なども入って栄養満点です。
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| ▶えび | グアテマラ | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 青森県 | |||
| ▶春菊 | 青森県 | |||
| ▶冷凍みかん | 九州 | |||
| 6月22日(水) | 献立： | えびクリームライス ひよこ豆のスープ すいか | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日のえびクリームライスは、ターメリックライスの黄色、クリームの白、えびのピンクがきれいな料理です。スープは隠し味にカレーを入れて、食がすすむように工夫しました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶えび | グアテマラ | |||
| ▶ベーコン | 群馬県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶スイカ | 群馬県 | |||
| 6月23日(木) | 献立： | ししじゅうしい イナムドゥチ にんじんしりしり ゴーヤチップス | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は6月23日の「沖縄慰霊の日」にちなんで、沖縄料理を作りました。じゅうしいは昆布と豚肉の混ぜごはん、イナムドゥチは豚骨だしのみそ汁です。しりしりはにんじんの細切りを卵やツナと炒めました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶ゴーヤ | 鹿児島県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 6月24日(金) | 献立： | 麦ごはん さわらの西京焼き 沢煮椀 じゃがいものきんぴら | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は和食で一汁二菜のメニューです。じめじめした天気が続き、冷たいものばかり食べたくなりますが、胃腸を弱らせないためにも、野菜がたっぷり入ったスープを飲んでほしいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶いんげん | 埼玉県 | |||
| 6月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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