| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2017年4月 第2週 |
| 4月10日(月) | 献立： | キムチチャーハン、かぶときゅうりの華風和え、豆腐とわかめのスープ、デコポン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道産 |
キムチチャーハンは子供たちに大人気ですが、1年生はキムチに慣れていない子供も多いので、1年生の給食が始まる前に、キムチチャーハンを出しました。一人当たりかなりの分量がありましたが、みんなペロリと食べました。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶キムチ | 長野県産、茨城県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶かぶ | 千葉県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み替えではない）使用 | |||
| ▶乾燥わかめ | 青森県産、宮城県産、岩手県産 | |||
| ▶ごま | ボリビア産 | |||
| ▶デコポン | 愛媛県産 | |||
| 4月11日(火) | 献立： | 麦ごはん、ほきの麦みそ焼き、野菜の煮物、白菜のおかか醤油和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道産 |
ほきの麦みそ焼きは、ホキを味噌、砂糖、ごま、酒、醤油、みりん、に漬けこみ、麦を入れて焼いたものです。麦ごはんには米粒麦を入れ、ほきには押し麦を入れました。不足しがちな食物繊維を補うため、杉並区の給食ではご飯に15％程度の麦を入れることが決められています。
|
|
| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶水菜 | 茨城県産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| 4月12日(水) | 献立： | マーボーライス、鶏と白菜のスープ、清見オレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道産 |
今日はＢ時程でいつもより30分給食を早く食べることもあり、食べやすく、配りやすいマーボーライスです。よく食べてくれるのですが、ちゃんと噛んでいるのか不安になるスピードで子供たちは食べてしまいます。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶八丁味噌 | 愛知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝組み換えではない）使用 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶長ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶青梗菜 | 千葉県産 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県産 | |||
| 4月13日(木) | 献立： | きなこ豆乳トースト、トマトシチュー、春色ゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶パン | アメリカ、カナダの小麦粉使用 |
献立表の記載がブラウンシチューになっておりますが、トマトシチューの間違いです。申し訳ありません。
|
|
| ▶きな粉 | 北海道産 | |||
| ▶豆乳 | カナダ産原料使用 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶セロリ | 茨城県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶トマトピューレ | 長野県産 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産原料使用 | |||
| ▶粉ゼラチン | フランス産原料使用 | |||
| ▶レモン | 愛媛県産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶ヨーグルト | 北海道産 | |||
| ▶いちご | 佐賀県産 | |||
| 4月14日(金) | 献立： | エビドリア、サウピカンサラダ、マカロニ入りスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道産 |
1年生の給食２日目なので、配りやすいドリアにしました。サウピカンサラダは、じゃがいもの細切りを揚げて、野菜にのせたサラダです。子供たちに大人気です。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 静岡県産 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶エビ | グアテマラ産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶チーズ | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶マカロニ | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| 4月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|