| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2022年5月 第3週 |
| 5月16日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ホキのごまみそかけ、五色煮、いそ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
ホキのごまみそかけは、みそやしょうゆ、さとうなどの調味料に、たっぷりの白すりごまと、ねぎやしょうがなどの香味野菜を混ぜ合わせて、唐揚げにしたホキにかけた料理です。香ばしいごまの風味と香味野菜が、ホキとよく合い、ごはんが進むおかずです。
|
|
| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶鶏肉 | 茨城県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 5月17日(火) | 献立： | クロックムッシュ、牛乳、白いんげん豆のポタージュ、キャベツフレンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 |
クロックムッシュは、食パンにハムとチーズをはさみ、卵や牛乳を混ぜ合わせたところに浸して焼いています。とろけたチーズやハムと、ほんのりと甘い食パンとがよく合います。白いんげん豆のポタージュは、白いんげんまめとじゃがいもやたまねぎなどの野菜を煮込み、ミキサーにかけてこし、なめらかに仕上げました。生徒たちもよく食べてくれていました。
|
|
| ▶ハム | 千葉県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| 5月18日(水) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、かつおの揚げ煮、豆乳みそ汁、もやしと小松菜の甘酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
かつおの揚げ煮は、しょうゆで下味をつけたかつおを唐揚げにし、素揚げにしたじゃがいもと一緒に甘辛いタレでからめています。給食では定番の料理ですが、生徒たちにも人気があります。甘辛い味付けは、魚が苦手な人でも食べやすいようです。
|
|
| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| 5月19日(木) | 献立： | ジャンバラヤ、牛乳、チーズ入り卵焼き、ミネストローネ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
ジャンバラヤは、スパイシーなケイジャンスパイスを使って味付けをしています。鶏肉やエビ、ソーセージなど具材をたっぷりと入れて、ピリッと辛く仕上げたごはんは生徒たちにも人気があります。ミネストローネはトマトをじっくりと煮込んで酸味をとばし、旨味を引き出して作りました。最後に粉チーズを入れてコクを出しています。
|
|
| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ウインナー | 埼玉県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶エビ | ミャンマー | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県・山形県 | |||
| 5月20日(金) | 献立： | スタミナ丼、牛乳、中華スープ、美生柑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
いよいよ来週に迫った体育大会。どの学年も一生懸命に練習に励んでいる様子が見られます。少しでも体力を回復してもらえるように、今日は豚肉と野菜をにんにく風味で炒めたスタミナ丼にしました。今がおいしい甘酸っぱい美生柑でビタミンCも補いましょう！
|
|
| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県、熊本県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛県 | |||
| 5月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|