| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2022年3月 第1週 |
| 3月7日(月) | 献立： | 焼きカレー、えのき入り野菜スープ、じゃこサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
今日はカレーライスをカップにつめて、チーズをかけて焼いた「焼きカレー」です。
今日は大豆入りのカレーで、たんぱく質を豊富にとることができます。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリー | 静岡 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 3月8日(火) | 献立： | みそラーメン、じゃが芋もち、果物、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
ラーメンの「ラー」は「引っ張る」という意味です。麺の生地を、1本を2本に、2本を4本にと繰り返し引っ張って細く伸ばして作るのだそうです。
今日はもやしたっぷりのみそラーメンを作りました。豆板醤が入って少しピリ辛です。
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶木耳 | 大分、愛知 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶ネーブル | 広島 | |||
| 3月9日(水) | 献立： | かつおくんわかめちゃんご飯、吉野汁、いそ煮、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
かつおくんわかめちゃんご飯は、生姜じょうゆに漬け込んだカツオをから揚げにしたものを、わかめご飯に混ぜたものです。今日は茎わかめでわかめご飯を作っているので、普段のわかめご飯とはちがった食感が味わえるかもしれません。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶かつお | 静岡 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| 3月10日(木) | 献立： | キャロットライス、オレンジジュースorグレープジュース、鮭フライor揚げハンバーグ、野菜スープ、チーズケーキorスイートポテト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日はリザーブ（予約）給食です。
事前に保健給食委員がアンケートを行い、自分の食べたいものを選びました。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶生鮭 | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| 3月11日(金) | 献立： | 油麩丼、のっぺい汁、フルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日は宮城県の郷土料理で油麩丼が出ています。
油麩は宮城県登米市発祥の食材で、その油麩を利用した料理として地元旅館の女将さんが「油麩丼」を考案したそうです。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 東京 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| 3月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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