| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2016年9月 第1週 |
| 9月5日(月) | 献立： | ジャンバラヤ チーズオムレツ じゃが芋とベーコンのスープ フルーツポンチ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月３０日参照 |
今年は、オリンピック・パラリンピックの年です。それにちなみ、外国の料理を出してみました。今日は、アメリカの料理（ジャンバラヤ）です。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶ウィンナー | 埼玉 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶ぶた骨 | 青森 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶黄ピーマン | 茨城 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶みかん缶 | 愛知 静岡 神奈川 和歌山 | |||
| ▶もも缶 | 山形 | |||
| ▶りんご缶 | 青森 | |||
| 9月6日(火) | 献立： | 黒五ご飯 焼きししゃも 野菜のおかかあえ 豚汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月３０日参照 |
今日は、語呂合わせで、９６（くろ）の日です。それにちなみ、黒い色の食材を使ったご飯にしました。黒米・ひじき・黒ごま・黒砂糖・黒酢を使いました。黒い色の食品は、体にいいといわれています。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶黒米 | 岩手 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶粉かつお | 静岡 九州 | |||
| 9月7日(水) | 献立： | 麦ご飯 いかのかりん揚げ 麻婆なす 青菜とじゃこのさっぱりあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月３０日参照 |
夏が旬の“なす”ですが、秋も、おいしいです。“なす”の定番料理の麻婆なすにしました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 徳島 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶なす | 岩手 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 9月8日(木) | 献立： | バターライス ポンデケージョ フェジョアーダ きゅうりとトマトのサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月３０日参照 |
オリンピック・パラリンピックにちなみ、ブラジル料理にしました。ポンデケージョ・フェジョアーダです。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶ウィンナー | 埼玉 | |||
| ▶ぶた骨 | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| ▶トマト | 青森 | |||
| ▶レモン汁 | 広島 | |||
| 9月9日(金) | 献立： | 麦ご飯 菊花蒸し 菊入り酢の物 むらくも汁 くだもの（菊花みかん） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月３０日参照 |
今日は、重陽の節句です。重陽の節句は、菊の節句ともいわれています。菊にちなんだ料理や、菊を使った料理にしました。菊は、不老長寿の薬といわれていました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| ▶食用菊 | 山形 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城 | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 9月10日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 9月11日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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