| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2017年4月 第3週 |
| 4月17日(月) | 献立： | 牛乳 麻婆ライス ワンタンスープ 乳ない豆腐 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
１年生にとっては中学校で食べる麻婆ライスですね。小学校と比べて辛めの味付けになっています。給食の味付けも中学校と小学校では少し違うので徐々に馴れていってください。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 4月18日(火) | 献立： | 牛乳 たけのこごはん ほきの菜の花焼き けんちん汁 清見オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
春の味覚の「たけのこごはん」を出しました。例年は、４月中旬には新たけのこが出回っていますが、今年は九州地方で寒い日が続きまだあまり取れていないそうです。ですので、今日は「水煮たけのこ」を使用しています。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ごぼう | 熊本県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| 4月19日(水) | 献立： | 牛乳 肉みそスパゲティ じゃこわかめサラダ スパイシーポテト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
肉みそスパゲティは新メニューです。ごま油の風味が効いた肉みそとスパゲティは意外にマッチしておいしく仕上がりました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 徳島、広島、香川県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| 4月20日(木) | 献立： | 牛乳 あぶたま丼 ごま酢和え フルーツみつ豆 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日のデザートのフルーツみつ豆は、寒天、黒みつ、えんどう豆をゆでるのも学校で手作りしています。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| 4月21日(金) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 鮭南蛮漬け おかか漬け みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
鮭のピンク色の色素は「アスタキサンチン」といいます。強い抗酸化作用がありガンなどの原因となる活性酸素の働きを弱める働きをしてくれます。今日は南蛮漬けにしました。
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| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 4月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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