| 杉並区立学校の給食 | |
| 方南小学校 | |
| 2023年6月 第3週 |
| 6月19日(月) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 ぶりの香味焼き おかか和え 呉汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
国内産食材の日です。調味料以外は国内産の食材を使用しました。里芋の価格が高かったためじゃが芋に変更しました。
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| ▶麦 | 福井県 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶ぶり | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶生姜 | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県 | |||
| 6月20日(火) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 きびなごの南蛮漬け かぼちゃのそぼろあんかけ さつま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
きびなごをから揚げにして、玉ねぎ・人参の甘酢和えをからめました。「きびなごは嫌いだったけど、これは食べられた！」という声もありました。
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| ▶麦 | 福井県 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶生姜 | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| 6月21日(水) | 献立： | あんかけチャーハン 牛乳 マーボー春雨 そら豆 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
そら豆は好き嫌いの多い食品ですが、季節の味なので取り入れました。クラスへのお便りを読んで頑張って食べてみた子も多かったです。
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| ▶麦 | 福井県 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶そら豆 | 秋田県 | |||
| 6月22日(木) | 献立： | ゆかりごはん 牛乳 きんぴらコロッケ キャベツの塩もみ ひじきスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
キャベツの塩もみは、塩こうじで味付けしました。旨味たっぷりに仕上がりました。
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| ▶麦 | 福井県 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶生姜 | 千葉県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶ほうれん草 | 栃木県 | |||
| 6月23日(金) | 献立： | 焼きカレーパン 牛乳 クラムチャウダー フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください。 |
丸パンに切れ目を入れ、ドライカレーを挟んでパン粉をつけて焼きました。クラムチャウダーは米粉でとろみをつけました。
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| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県 | |||
| 6月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月25日(日) | 献立： | |||
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