| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2022年2月 第3週 |
| 2月21日(月) | 献立： | クッパ 白菜のナムル 青のりポテト 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
韓国では、クッパの「クッ」はスープのことで、「パッ」は、ごはんのことをいいます。給食では、鶏ガラから取り出したスープで肉、野菜を煮こみ、ごはんにかけていただきます。日本ではおじやのような食べ方です。子供たちは大変よく食べていました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山・福井・石川県 | |||
| ▶豚肉 | 秋田県 | |||
| ▶とり骨 | 青森県 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 静岡県 | |||
| ▶白菜 | 群馬県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶豚骨 | 青森県 | |||
| 2月22日(火) | 献立： | 麦ごはん 肉じゃが 鮭の塩焼き しゃきしゃきあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
２月２２日は「にゃんにゃの日」。猫の好物はその国によって違っているようですが、日本では魚のランキングに上がっているのは、カツオ、タイ、などのほか、鮭が上がっています。キャットフードにも使われているようです。人も猫も好物は似ているのかな？今日は「鮭の塩焼き」でいただきます。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山・福井・石川県 | |||
| ▶甘塩鮭 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 秋田県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 2月23日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月24日(木) | 献立： | ビビンバ 春雨スープ 学校の甘夏みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
今日のデザートは甘夏みかんです。給食室の前に、たわわに実った甘夏みかん主事さんが仕事の合間に収穫してもらいました。ビタミンⅭたっぷり子供たちにも味わってもらいます。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山・福井・石川県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県 | |||
| 2月25日(金) | 献立： | 大豆入りドライカレー サウピカンサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
ポテトの揚げたものと,野菜、コーンを組み合わせて食べるサラダ。これは20年くらい前、南米に旅行に行った杉並区の先生が体験し、栄養士が聞き、給食に取り入れたという経緯があります。今ではすっかりなじみの深い献立となりました。今日も残菜はゼロでした。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山・福井・石川県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 2月26日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月27日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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