| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第十小学校 | |
| 2020年6月 第3週 |
| 6月15日(月) | 献立： | わかめご飯、牛乳、だし入り卵焼き、吉野汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
今日は初めて全員そろっての登校、全員そろっての給食です。子供たちは感染予防対策として、机を向い合わせにせず、前を向いて静かに食べていましたが、人気のわかめご飯、吉野汁はおいしそうによく食べてくれていました。
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| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶根三つ葉 | 埼玉 | |||
| 6月16日(火) | 献立： | ポークストロガノフ、牛乳、野菜フレンチ、ピーチゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
ストロガノフと言えばビーフですが、給食ではポークを使います。この料理の始まりには諸説ありますが、１８世紀ロシアの貴族、ストロガノフ家のコックさんが作り出したと言われています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 千葉 | |||
| 6月17日(水) | 献立： | 鶏そぼろご飯、牛乳、けんちん汁、シャキシャキ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
シャキシャキ和えは、切干大根をたっぷり使った和え物です。食物繊維が多く含まれているので、胃腸の働きを活発にしてくれる食材の一つです。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| ▶さやいんげん | 茨城 | |||
| 6月18日(木) | 献立： | ハヤシライス、牛乳、赤いんげん豆と野菜のスープ、冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
冷凍みかんの歴史は古く、昭和３０年頃から食べられていたそうです。列車の旅には欠かせないイメージですが、学校給食のデザートとしても人気でした。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 千葉 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 6月19日(金) | 献立： | 麦ご飯、牛乳、いわしの揚げ浸し、具だくさん味噌汁、フルーツゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
毎月１９日は食育の日です。給食から日本の食文化を感じられるよう、国産食材を使った和食メニューを作ります。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶イワシ | 千葉 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 群馬 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 6月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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