| 杉並区立学校の給食 | |
| 富士見丘小学校 | |
| 2020年2月 第3週 |
| 2月17日(月) | 献立： | 牛乳,麦ごはん、鶏肉の変わり味噌焼き、五色煮、えのき入り澄まし汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県（予定） |
今日の鶏肉の変わり味噌焼きは、味噌、ニンニク、醤油、酒、砂糖、豆板醤のタレに鶏肉を漬けオーブンで焼きました。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶ごぼう、ニンニク | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| 2月18日(火) | 献立： | 牛乳、スパゲッティミートソース、手づくりフォカッチャ、小松菜サラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県（予定） |
富士見丘小学校は、「世界ともだちプロジェクト」オリンピック、パラリンピック教育で指定された国の１つにイタリア共和国があります。今日の給食はイタリアのパスタ（ボロネーゼ）とイタリアのパン（フォカッチャ）を作りました。
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| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶人参、小松菜 | 東京都杉並区 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく、豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 2月19日(水) | 献立： | 牛乳,きつねご飯、シャキシャキ和え、キビナゴのから揚げ、具だくさん噌汁、はるみ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県（予定） |
みかんの美味しい季節です。今日は「はるみ」という名前のみかんです。はるみは、清美オレンジとデコポンを掛け合わせた柑橘です。漢字では「春見」春らしくなってきた２月～３月が出回ります。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶小松菜、大根、長葱 | 東京都杉並区 | |||
| ▶キビナゴ、切干大根 | 長崎県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県、 | |||
| ▶はるみ | 愛媛県 | |||
| 2月20日(木) | 献立： | 牛乳,麦ごはん、ポテトコロッケ、中華酢和え、かきたま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県（予定） |
揚げたてのコロッケの衣がパリパリしているととても美味しいですね。フランス語の「クロケ」はこのパリパリという音の表現の事。「クロケ」が「クロケット」という料理名になり、コロッケになりました。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶人参、ほうれん草、 | 千葉県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶長葱 | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 2月21日(金) | 献立： | 牛乳,麦ごはん、さわら幽庵焼き、モヤシの梅醬油、飛鳥汁、オレンジゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県（予定） |
奈良県（飛鳥地方）では、鶏肉、季節の野菜などを鶏スープと牛乳で煮た飛鳥鍋という郷土料理があります。今日は、具沢山の味噌汁に牛乳を加えた飛鳥汁です。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶小松菜、大根 | 東京都杉並区 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| 2月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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