| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第九小学校 | |
| 2020年10月 第3週 |
| 10月19日(月) | 献立： | 麦ごはん、里芋コロッケ、わかめのみそ汁、五色煮、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
今日は、みそ汁に杉九農園の間引きした人参を使用しました。杉九小では、今、大根・かぶ・人参・小松菜を育てています。今回は、給食保健委員の児童が間引きしたものを使用しました。７月に種を蒔いたものがだんだん大きくなってきました。収穫が待ち遠しいですね！
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| ▶押し麦 | 福井 富山 佐賀 | |||
| ▶里芋 | 愛媛 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 高知 | |||
| ▶こんにゃく | 東京 | |||
| ▶いんげん | 群馬 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶干しシイタケ | 大分 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城の予定 | |||
| 10月20日(火) | 献立： | ☆郷土料理・愛知☆菜飯、手羽先揚げ、赤だし、キャベツのおかか和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
養鶏が盛んな名古屋で、50年ほど前に生まれた『手羽先揚げ』が有名です。６年生の児童からのリクエストで登場しました。八丁味噌が特徴の赤だしは、子供たちの飲みなれないものです。そこで黒砂糖を入れてみそを煮込むことで、味がぐっとまろやかになって口当たりもよくなります。今日も予想以上によく飲んでいました！
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| ▶押し麦 | 福井 富山 佐賀 | |||
| ▶大根の葉 | 神奈川 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こんにゃく | 東京 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶大根 | 岩手 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 東京都練馬区 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶手羽中・手羽先 | 岩手 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城の予定 | |||
| 10月21日(水) | 献立： | ☆世界の料理・台湾☆ ルーローハン、ひじきスープ、マーラーカオ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 | ||
| ▶押し麦 | 福井 富山 佐賀 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城の予定 | |||
| 10月22日(木) | 献立： | ☆世界の料理・インド☆ 手作りナン、ターメリックライス、キーマカリー、ゆで野菜の特製ドレッシング、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 | ||
| ▶押し麦 | 福井 富山 佐賀 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城の予定 | |||
| 10月23日(金) | 献立： | ☆郷土料理・北海道☆ 麦ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、えのき入りすまし汁、かぶの香りづけ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 | ||
| ▶押し麦 | 福井 富山 佐賀 | |||
| ▶秋鮭 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶かぶの葉 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城の予定 | |||
| 10月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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