| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2020年1月 第2週 |
| 1月13日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月14日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ゼリーフライ、ゆずごまサラダ、豆腐のみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
ゼリーフライは埼玉県の行田市で生まれた料理です。形が昔のお金の形に似ていることから「ぜにフライ」とよばれるようになり、それがなまって「ゼリーフライ」になったといわれています。じゃがいも、おから、にんじん、玉ねぎ、長ネギをよく混ぜて油で揚げ、仕上げにソースをかけて作ります。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ゆず | 高知県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 1月15日(水) | 献立： | 五目うま煮丼、牛乳、春雨とわかめのスープ、菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 | 五目うま煮丼には、何種類の具が入っているでしょうか。豚肉、いか、えび、タケノコ、にんじん、白菜、チンゲン菜、きくらげ、ちくわ、うずらのたまごの11種類です。味付けに使うのは塩とこしょう、醤油だけですが、この食材のうまみが合わさって、おいしく仕上がります。 | |
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶みかん | 山口県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 1月16日(木) | 献立： | 金平ごはん、牛乳、ししゃものカレー揚げ、チンゲン菜のいそ和え、飛鳥汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶チンゲン菜 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 1月17日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ポテトオムレツ、ゆで野菜のみそドレッシング、ひじきスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 1月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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