| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2017年7月 第2週 |
| 7月10日(月) | 献立： | ミートドック、イタリアンスープ、パリパリにんじゃサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶生乳（予定地） | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 |
にんじゃサラダはにんじんとじゃが芋のせん切りをパリパリに揚げたものとキャベツ，きゅうりを大葉ドレッシングで和えたものを食べる直前に混ぜたものです。ちょっと、サウピカンサラダににています。
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| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶しその葉 | 愛知 | |||
| 7月11日(火) | 献立： | ナシゴレン、フライドベジタブル、もずく入りスープ、フルーツヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
ナシゴレンのnasiは『飯』、 gorenglは『揚げる』の意味で、実際には“インドネシア、マレー風炒飯”です。本場ではサンバルなど辛味調味料を使用しますが、給食ではアレンジして食べ易い味になっています。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地） | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶むきあさり | 熊本 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶もずく | 沖縄 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶黄ピーマン | 北海道 | |||
| ▶赤ピーマン | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| 7月12日(水) | 献立： | わかめごはん、鮭のあけぼの焼、吉野汁、野菜のごまあえ、すいか、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
本日は給食試食会・学校給食運営協議会を開催しました。実際に、保護者の方々が給食を体験することにより、学校給食について理解を深めていただく良い機会になったと思います。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地） | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶みつば | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶小玉すいか | 神奈川 | |||
| 7月13日(木) | 献立： | 夏野菜カレー、コーン入りサラダ、枝豆、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
いつもの定番カレーに、かぼちゃ、なすなどの夏野菜を加えて作りました。豚骨でスープをとり、塩分控えめな手作りルーは、とろけるチーズや赤ワインを加えて、コクもうまみもある美味しいカレーができました。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地） | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 群馬 | |||
| ▶かぼちゃ | 茨城 | |||
| ▶なす | 東京 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶えだまめ | 群馬 | |||
| 7月14日(金) | 献立： | 麦ごはん、ホキのチリソース、豆腐入りにらたまスープ、ビーフンソテー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
ほきは、くせのない淡白な白身魚です。トマトケチャップ味のちょっと辛みのあるチリソースだと、ご飯もすすみます。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地） | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| ▶むきあさり | 熊本 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| 7月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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