| 杉並区立学校の給食 | |
| 和泉中学校 | |
| 2014年9月 第4週 |
| 9月22日(月) | 献立： | きつねうどん おはぎ きゅうりの土佐じょうゆ くだもの（なし） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、９月３０日参照 |
２０日からお彼岸です。秋のお彼岸は、おはぎと呼びます。今日は、あんこが中に入ったきなこのおはぎです。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶もち米 | 熊本 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 愛媛 | |||
| ▶梨 | 茨城 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ タイ | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶きな粉 | 北海道 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 九州 他 | |||
| ▶油揚げ | 山形 | |||
| ▶かつお節（だし） | 静岡 高知 熊本 鹿児島 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| 9月23日(火) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
| 9月24日(水) | 献立： | 栗ご飯 さんまの姿煮 切り干し大根煮 キャベツのいそあえ 沢煮椀 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、９月３０日参照 |
今日は、秋が旬の栗・さんまを使った秋ならではの献立です。秋は、季節を感じやすい食材が多いです。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 愛媛 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶栗 | 愛媛 熊本 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶小えび | 兵庫 岩手 | |||
| ▶もみのり | 熊本 | |||
| ▶油揚げ | 山形 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 岩手 | |||
| ▶ひじき | 長崎 熊本 大分 鹿児島 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 高知 熊本 鹿児島 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| 9月25日(木) | 献立： | 鶏飯 きびなごの南蛮漬け 野菜のごまあえ 芋餅 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、９月３０日参照 |
鶏飯は、鹿児島県奄美地方の郷土料理です。きびなごも、芋餅も、鹿児島県の郷土料理です。今日は、ごまあえのごまに、鹿児島県のものを使用しました
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶きびなご | 高知 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉 | |||
| ▶たくあん | 栃木 新潟 | |||
| ▶もち粉 | アメリカ | |||
| ▶白炒りごま | 鹿児島 | |||
| 9月26日(金) | 献立： | 中華丼 ひじきスープ くだもの（りんご） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、９月３０日参照 |
中華丼には、菅平の白菜を使用しました。この白菜は、毎年、2年生がスキー教室でお世話になっている菅平より、いただいたものです。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶いか | 中国 | |||
| ▶うずら卵 | 群馬 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 愛媛 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶チンゲン菜 | 千葉 | |||
| ▶白菜 | 長野 菅平 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶りんご | 長野 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ タイ | |||
| ▶ひじき | 長崎 大分 熊本 鹿児島 | |||
| ▶かつお節（だし） | 静岡 高知 熊本 鹿児島 | |||
| 9月27日(土) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
| 9月28日(日) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
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