| 杉並区立学校の給食 | |
| 和泉中学校 | |
| 2014年10月 第1週 |
| 10月6日(月) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
| 10月7日(火) | 献立： | 中華菜飯 イカの松笠焼き 華風大根 華風コーンスープ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、１０月３１日参照 |
松笠焼きは、焼くことで、イカの表面が、松ぼっくりの笠のように見えることから、名前が付きました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 栃木 福井 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 高知 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 10月8日(水) | 献立： | きのこ入りスパゲッティミートソース サウピカンサラダ くだもの（マスカット） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、１０月３１日参照 | 秋というと、きのこというイメージがあります。きのこは、生徒が苦手な食材の1つです。今日は、食べやすいように、ミートソースに、シメジとエリンギを加えました。 | |
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶エリンギ | 長野 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 岩手 | |||
| ▶マスカット | 長野 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| ▶トマトピューレ | アメリカ ポルトガル | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ トルコ | |||
| ▶ピザチーズ | オーストラリア 他 | |||
| 10月9日(木) | 献立： | ビビンバ わかめスープ くだもの（りんご） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、１０月３１日参照 |
ビビンバは、韓国の料理です。給食では、具に肉・炒り卵 野菜を乗せました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 栃木 福井 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶ほうれん草 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶りんご | 長野 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶みそ | 長野 徳島 | |||
| ▶煮干し（だし） | 瀬戸内 | |||
| 10月10日(金) | 献立： | 麦ごはん 鮭のマヨネーズ焼き 糸寒天のごま酢あえ 人参のてんぷら 野菜のみそ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、１０月３１日参照 |
今日は、目の愛護デーです。目には、カロテンやアントシアニンなどの色素がいいといわれています。今日は、カロテンがたくさん含まれている人参をてんぷらにしました。今日のてんぷらは、姫人参を1人1本ずつにしました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 栃木 福井 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶なめこ | 山形 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶ひめ人参 | 西東京市 | |||
| ▶マッシュルーム | 茨城 千葉 | |||
| ▶糸寒天 | 東京都 | |||
| ▶粉チーズ | オーストラリア | |||
| ▶みそ | 長野 徳島 | |||
| ▶油揚げ | 山形 | |||
| ▶白すりごま | パラグアイ 他 | |||
| ▶白いりごま | 南米 エチオピア | |||
| 10月11日(土) | 献立： | 焼きカレー じゃこサラダ 白玉フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、１０月３１日参照 |
焼きカレーは、ご飯をドリア皿に入れ、上からカレーをかけ、チーズを乗せて焼きました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 栃木 福井 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島 香川 愛媛 | |||
| ▶青森 | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 岩手 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶絹豆腐 | 佐賀 | |||
| ▶みかん缶 | 愛知 静岡 神奈川 和歌山 | |||
| ▶黄桃缶 | 山形 | |||
| ▶りんご缶 | 青森 | |||
| ▶白玉粉 | 山口 タイ | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶白いりごま | 南米 エチオピア | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| 10月12日(日) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
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