| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2013年9月 第4週 |
| 9月23日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(火) | 献立： | 麦ごはん・いわしの揚げひたし・野菜煮物・もやしのみそ汁・オレンジゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 8月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県です。（7月の実績は千葉県、北海道、岩手県、秋田県でした。） |
今日は、いわしをカラッと油で揚げて、甘辛いたれにひたしました。いわしはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸をたくさん含んでいます。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 秋田県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 9月25日(水) | 献立： | ターメリックライス・バタートップ・キーマカレー・春雨のレモン酢かけ・巨峰 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 8月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県です。（7月の実績は千葉県、北海道、岩手県、秋田県でした。） |
今日は、ターメリックライスとパンでカレーを食べます。2つの味が同時に食べられるので、生徒も残さず食べてくれます。今日のパンは、生地にバターを乗せて焼く、「バタートップ」です。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶巨峰 | 山梨県 | |||
| 9月26日(木) | 献立： | えびクリームライス・じゃがいもとベーコンのスープ・特性ドレッシングサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 8月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県です。（7月の実績は千葉県、北海道、岩手県、秋田県でした。） |
今日はえびクリームライスは、えびが入ったホワイトソースを、にんじんごはんにかけて食べます。にんじんをご飯に入れると、きれいなオレンジ色になり、カロテンもとれます。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えび | エクアドル | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 群馬県 | |||
| 9月27日(金) | 献立： | 麦ごはん・ししゃもの二色揚げ・豚汁・もやしとこまつなのからしじょうゆあえ・りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 8月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県です。（7月の実績は千葉県、北海道、岩手県、秋田県でした。） |
今日はししゃもの二色揚げを作りました。ししゃもは頭や骨も食べられるため、貴重なカルシウム源として、よく給食に登場します。中学生のうちにカルシウムを貯金して、将来の骨粗鬆症予防に役立てほしいと願っています。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 9月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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