| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2013年10月 第1週 |
| 10月7日(月) | 献立： | 麦ごはん・さんまのかば焼き・沢煮わん・いそあえ・みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（8・9月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県でした。） |
今日は旬のさんまを油で揚げてかば焼き風にしました。さんまには、血をサラサラにするEPAや頭の働きを良くするDHAがあります。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶三つ葉 | 茨城県 | |||
| ▶ほうれん草 | 茨城県 | |||
| ▶みかん | 熊本県 | |||
| 10月8日(火) | 献立： | 五目うま煮丼・もずくスープ・フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（8・9月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県でした。） |
今日は、海藻のもずくを使ったスープです。もずくはとろみがあり、つるっとした食感が楽しめます。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶もずく | 沖縄県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 静岡県・茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶いか | 中国 | |||
| ▶えび | エクアドル | |||
| 10月9日(水) | 献立： | まいたけごはん・とり肉のしょうが焼き・けんちん汁・りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（8・9月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県でした。） |
今日は、季節のまいたけをごはんに混ぜ込みました。踊っているような形をしているので「舞茸」と書くそうです。きのこはビタミンDや食物せんいが豊富なので、しっかり食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶まいたけ | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| 10月10日(木) | 献立： | ブルーベリージャムサンド・かぼちゃのシチュー・ほうれん草サラダ・コーヒーゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（8・9月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県でした。） |
今日は１０月１０日で、「目の愛護デー」です。給食では、目に良い食材を集めました。アントシアニンやビタミンAをしっかりとってほしいと思います。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| 10月11日(金) | 献立： | 麦ごはん・ひじきふりかけ・カレーコロッケ・みそ汁・五色煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（8・9月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県でした。） |
今日はすばらしい秋晴れになり、少し暑いくらいです。ご飯には、ひじきふりかけをかけて食が進むように工夫しました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶いんげん | 埼玉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| 10月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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